【2022年最新】ふるさと納税の熟成肉（牛肉）の還元率TOP10

※2024年11月21日に更新しました。

在庫切れとなると返礼品には申し込めなくなりますのでご注意ください。

ここ数年、「熟成肉」という言葉を良く耳にするようになりました。

一定期間肉を低温で保存することで、肉の質感やうまみがアップし、おいしくなるといわれています。

ただでさえおいしい牛肉を、さらにおいしくなるように熟成！
食べないなんて、もったいないですね。

ふるさと納税は、寄付をすることで返礼品を買い、さらに税金の控除などを受けられる制度です。同じ納税するなら、お得に返礼品をGetしたいですよね。

現在は、返礼品の還元率の上限が30％という規制が入っていますが、各地、生産地のメリットを利用して、お得な返礼品を手に入れることができます。

今回は還元率のよい熟成肉（牛肉）のTOP10を紹介します。

（還元率は、様々な市場価格から算出していますので、必ずその数値通りの還元率とは限りません。）

【2022年最新】ふるさと納税の熟成肉（牛肉）の還元率TOP10

※2024年11月21日更新

2024年11月21日時点で受付可能な、「ふるさと納税の冷凍牛肉」の還元率TOP10を紹介します。

1位　還元率120％：【飯塚熟成牛】国産牛肩肉（赤身）スライス1kg（福岡県飯塚市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	10,000円
還元率	120%
部位・重量	肩肉（赤身）スライス・1kg（500gｘ2パック）
賞味期限	30日以上
産地	宮崎県、鹿児島県産 他
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	入金確認後、20日ほどで発送
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

2024年11月の1位は、福岡県飯塚市の返礼品「【飯塚熟成牛】国産牛肩肉（赤身）スライス1kg」です。

正真正銘、飯塚市で丁寧に熟成させた熟成牛です。

氷温技術を使い、肉質は柔らかく、うま味がしっかり引き出されています。

国産、赤身、肩肉のスライス肉です。適度な脂身、赤身と脂身のバランスが最高です。

すき焼きやしゃぶしゃぶで、熟成肉の美味しさを味わってください。

還元率は、なんと驚きの120％！
100g1000円で国産熟成肉すき焼き用が購入できて、さらに税金の控除ができますよ！

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

2位　還元率110％：【飯塚熟成牛】ロースステーキ（約200gｘ5枚）合計1kg（福岡県飯塚市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	10,000円
還元率	110%
部位・重量	ロースステーキ1kg（約200gｘ5枚）
賞味期限	30日以上
産地	US、AU産、ウルグアイ産　他
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	入金確認後、20日ほどで発送
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

2位は、1位と同じ福岡県飯塚市の「【飯塚熟成牛】ロースステーキ（約200gｘ5枚）合計1kg」です。

還元率は、まだまだ驚きの110％です。

飯塚市で丁寧に熟成させた熟成牛です。うま味たっぷり、柔らかい肉質。

1枚約200gの厚切りロースステーキ、ボリューム満点。5枚で合計1kgです。
心行くまでロースステーキを堪能できます。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

3位　還元率110％：ドライエイジングビーフロースステーキ1kg（200g前後×5パック）（福岡県久留米市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	10,000円
還元率	110%
部位・重量	ロースステーキ　1kg(160～230g×5パック)
賞味期限	冷凍3ヶ月、解凍後5日
産地	ウルグアイ産、アメリカ産、オーストラリア産、ニュージーランド産、国産、メキシコ産、カナダ産
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	一定期間後の希望の月末まで自由に選択
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

3位は、福岡県久留米市の返礼品で、「ドライエイジングビーフロースステーキ1kg（200g前後×5パック）」です。

肉牛の餌へのこだわり・・・オーガニックな牧草を食べた牛かこだわりの穀物を与えたグレンフェッドビーフかを見極めて仕入れます。そして、6週間熟成させます。

エイジングビーフは熟成させた肉の、さらに40％をトリミングします。つまり、塊のその中心を食べるというなんとも贅沢な牛肉です。

おいしく食べるための焼き方のコツは、「完全に常温に戻してからミディアムレア！」です。

還元率110％、貴重なドライエイジングビーフを楽しんでください。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

4位　還元率105％：湯浅熟成肉 国産牛 肩肉（赤身） すきしゃぶ スライス1kg（和歌山県湯浅町） 　※残りわずか

価格（寄附金額）	11,000円
還元率	105%
部位・重量	国産牛肩肉すきしゃぶスライス1kg（500g×2パック）
賞味期限	手元に届いてから30日間
産地	国産（宮崎県、鹿児島県、北海道、その他）
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	入金確認後１０～２０営業日以内に発送予定
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

4位は、和歌山県湯浅町の返礼品「湯浅熟成肉 国産牛 肩肉（赤身） すきしゃぶ スライス1kg」です。

徹底した温度管理と熟成期間のもと、湯浅町で丁寧に熟成させた湯浅熟成牛。

肩肉を薄切りカットし500g×２パックにしているので、必要分だけ解凍して使うことができます。しゃぶしゃぶ、すき焼き、ハヤシライスなどお好きな料理で味わってください。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

5位　還元率100％：湯浅熟成肉 国産牛 切り落とし 1.5kg（和歌山県湯浅町）　※残りわずか

価格（寄附金額）	11,000円
還元率	100%
部位・重量	国産牛切り落とし1.5kg（250g×6パック）
賞味期限	手元に届いてから30日間
産地	国産（宮崎県、鹿児島県、北海道、その他）
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	寄附受付後、順次発送
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

5位も、和歌山県湯浅町の返礼品、「湯浅熟成肉 国産牛 切り落とし 1.5kg」です。

4位と同じ湯浅熟成牛の切り落とし肉です。

どど～んと1.5kgですが、使いやすいように250gづつの小分けになっているので、とても便利です。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

6位　還元率85％：熟成黒毛和牛赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用 合計1.1kg（大阪府泉佐野市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	15,000円
還元率	85%
部位・重量	赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用 1.1kg（450g×2パック+200g）
賞味期限	発送日から30日間
産地	九州、北海道
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	入金確認後、30日以内に発送予定
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

6位は、大阪府泉佐野市の返礼品の「熟成黒毛和牛赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用 合計1.1kg」です。

「牛肉の細胞内の水分に微弱電気エネルギーを働きかける」という特殊技術冷蔵庫で熟成させます。

うまみとやわらかさのダブルアップ！

黒毛和牛のモモ肉又はウデ肉の赤身を薄切りにして、小分けにしました。おススメはすき焼きや、しゃぶしゃぶです。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

7位　還元率83％：氷温(R)熟成 黒毛和牛 焼肉 800g (400g×2パック)（熊本県水上村）　※残りわずか

価格（寄附金額）	10,000円
還元率	83%
部位・重量	モモ・ウデ・カルビ・ロース等のセット800g（400g×2パック）
賞味期限	30日
産地	熊本県
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	お届け希望月を選択可能
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

7位は、熊本県水上村の「氷温(R)熟成 黒毛和牛 焼肉 800g (400g×2パック)」です。

「氷温熟成」ってよく聞くけどどんな熟成？

凍る直前のギリギリの温度で熟成させる方法です。旨味がぎゅっと凝縮されます。

モモ・ウデ・カルビ・ロース等、様々な部位が楽しめる焼肉セットとにしました。

旨味たっぷりの焼肉をお楽しみください。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

8位　還元率82％：氷温(R)熟成牛 赤身スライス800g（大阪府泉佐野市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	10,000円
還元率	82%
部位・重量	赤身スライス・800g（400gｘ2パック）
賞味期限	発送日から30日間
産地	宮崎県、鹿児島県、他
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	入金確認後、90日以内に発送予定
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

8位は、大阪府泉佐野市の「氷温(R)熟成牛 赤身スライス800g」です。

7位と同じ「氷温熟成」の牛肉です。

さっぱりと品味わいの中に、熟成牛肉のうまみがしっかりと感じられる赤身のスライスです。400gを2パックでのお届けになります。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

9位　還元率80％：【冬限定】熟成牛サーロインステーキ（京都府京丹後市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	①8,000円 ②16,000円
還元率	80%
部位・重量	国産牛（交雑牛） サーロインステーキ ①2枚（総重量400g） ②4枚（総重量800g）
賞味期限	冷凍60日
産地	国産
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	2023年2月以降順次発送
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

9位は、京都府京丹後市の「【冬限定】熟成牛サーロインステーキ」です。

この返礼品は「ふるさと納税3.0」となっており、「ふるさと納税」と「クラウドファンディング」がセットになった取り組みです。

京丹後市の新たな地場産品として熟成肉のサーロインステーキを提供しています。

熟成肉のうまみと香り、柔らかさをたっぷり味わえるサーロインステーキです。

2枚で400gと4枚で800gの2種類があります。

2枚（400g）

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

4枚（800g）

  ※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

10位　還元率77％：氷温(R)熟成牛 国産牛小間切落し1.8kg（300g×6）訳あり 緊急支援品（大阪府泉佐野市）　※残りわずか

価格（寄附金額）	14,000円
還元率	77%
部位・重量	小間切落し・1.8kg（300g×6パック）
賞味期限	発送日から30日間
産地	北海道産、その他
配送状態	冷凍
お届け時期の目安	お届け希望月を選択可能
配送エリア	沖縄も含み送料無料（一部離島は有料の場合あり）

10位は、大阪府泉佐野市の「氷温(R)熟成牛 国産牛小間切落し1.8kg（300g×6）訳あり 緊急支援品」です。

凍る直前のギリギリの温度で熟成させた「氷温熟成牛」。手間と時間をかけ旨味を引き出した熟成肉です。

小間切り落としなので、気兼ねなく調理して味わうことができます。300gが6パックなので使い勝手もgoodです。

「訳あり品」といっても、品質に難があるのではありません。
コロナ禍の影響を受けて滞っている原材料を、少しでもお得に皆さんに味わってもらいたいという意図です。

たっぷり1.6kgの熟成牛を味わってください。

※ふるさと納税の返礼品は数に限りがあるので、いきなり受付終了となることも多いのでご注意ください。

まとめ

ふるさと納税の熟成肉（牛肉）の還元率TOP10を紹介しました。

いかがでしたか？
正直、高還元率でびっくりしたと思います。

1位は、福岡県飯塚市の返礼品「【飯塚熟成牛】国産牛肩肉（赤身）スライス1kg」です。

様々な熟成方法により、牛肉のうまみや香りがきわだち、柔らかさもアップ！

熟成肉が初めての方も、大好きって方も、このチャンスを逃さないでください！

還元率1位の「【飯塚熟成牛】国産牛肩肉（赤身）スライス1kg」の詳細は下記で確認できます。

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